Кимпира — одна из популярных закусок долгого хранения в Японии. Обычно подаётся с отварным рисом и является идеальным вариантом обеда или ужина.

Ингредиенты:

сырая морковь — 200 грамм;

красный кайенский перец — половинка 1 штуки;

растительное масло — 1 столовая ложка;

сахар — 2 чайные ложки;

соевый соус — 4 чайные ложки.


( подробнее о приготовлении Кимпиры )

С утра всегда хочется намазать хлеб чем-нибудь вкусным, к сожалению, мясные паштеты подходят не всем. Так давайте же приготовим паштет из копчёной рыбы.

Ингредиенты:

филе копчёной сельди — 4 штуки (300 грамм);

лимон — 1 штука;

сливочное масло — 200 грамм;

кайенский перец — по вкусу;

соль — по вкусу.


( подробнее о приготовлении паштета из копченой рыбы )